锡伯族是一个具有悠久历史的民族。在长期的生活过程中，形成了一系列独具特点的风俗习惯。而居住瓦房店市复州地区，还是较多地保留了一些传统习俗。由于时代的变迁，不少的风俗习惯，已经成为历史陈迹。

一、居住与饮食

（一）居住

锡伯族早在松花江和嫩江一带生活时，以氏族为单位聚居在一起，建起村屯，筑有土墙，也称其为城以备兵燹。许多城址就是这么来的。居住的房屋有帐篷，是用粗布做的。锡伯族历史上多次迁徙，全靠帐篷解决住的问题。锡伯族南迁到盛京后，编在满洲八旗之中驻防屯垦，也称之“跑马占地”，相比之下，已不是土地肥沃、水草茂密的地方。据复州城镇西瓦村杏树园高树艺说，在他小时候，这里住的全是高姓，现在杂姓多了。说明南迁到此地后，仍以一个家族住在一地。南迁后的锡伯族住宅，有一个从“马架”到平房的过程，俗语称：搭马架或叫马架窝棚。方法简单，时间短，便于尽快安家。随着生活条件的改善，逐渐又盖起平房和草房，也有的盖上了瓦房。

锡伯族的居住特点是依山、向阳和庭院式。盖房的间数，主要视经济条件而定，一般为3间，也有盖5间或7间的。然后根据房间的多少，套成围墙，有用土夯成的，也有用石头砌成的，前院成方形，放置车辆、牲口厩，也有种菜的小菜园，后院通常比前院短，多种植果树等。也有盖成四合院的，设有东西厢房和门房，还有两套院的。三台乡高力城村关姓锡伯家就是两套院，正房是七间，十分气派。

  锡伯族对室内的间壁很讲究，不论3间或5间，均以西为大。锡伯族认为西方是圣佛居住的地方，如来佛祖在西天，他们从古代起就崇西方，将圣佛、祖宗、喜利妈妈供于西屋西墙上。举行祭祀时，族人齐集一堂，一间房子容纳不了，所以就设“西双间”，是“连二炕、连二地”，中间没有壁子。也有打壁子的，是木隔扇，则在连二炕中间房梁下，设一活动隔扇，聚会时将隔扇拉开。还有的做一个不到一米高的活动隔扇，叫炕推子，来做临时隔壁用。为了避免一进门就见锅台，则采用北炕，中间堂屋则是厨房，有些地区及察布查尔仍保持这个特点，大连地区都采用南炕了。盖3间房子的也有采取这种间壁方法的。日常由家庭中的长辈居住在西屋。久而久之，约定俗成。由于人口多、住房紧张，也有住对面炕的。解放后，几世同堂的大户逐渐消失了。多是3～5口的小家庭。特别是改革开放以后，随着经济条件及传统观念的转变，多为独立门户。砖墙瓦盖，玻璃门窗，水泥台阶，新式样的农舍比比皆是。老虎屯满族镇后二十里堡村锡伯族傅明阳的新住宅。

(二)饮食

大连地区的锡伯人，南迁以后，一直同满、蒙古、汉族杂居在一起，在饮食习惯上，基本趋于一致，西迁伊犁的锡伯族至今还保留着传统吃法，叫发面饼和五花菜(韭菜、胡罗卜、辣椒、芹菜、包心菜切成细丝，腌制的咸菜)。

大连地区锡伯人的特殊习惯：吃鞑子饭，也叫鞑子粥。将牛羊肉或猪肉切成小块(肉沫)，与粳米或小米放在一起熬成粥，加上些佐料和盐。做米酒。锡伯族人爱喝酒。很多家，常年自酿黄酒。还有的在春节前，做一缸黄酒。年节时，长辈发话，举家开怀畅饮。  喜吃猪肉，尤其是“白肉血肠”。谁家过年杀年猪，常常把近支族人都请来，吃“白肉血肠”。锡伯人食俗上带有浓厚的古代“打牲部落”的遗风。他们除喜食猪、牛、羊、鸡、鸭等家畜家禽肉外，更喜食野味，尤喜飞禽。民间流传着“宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤(8两)”这充分反映出他们的爱好（注：老秤为16两）。

  锡伯族人爱喝浓茶和糊米水。家里有客人来时，如果没泡上一壶茶，便觉得失礼。在茶具方面，有的人家也很讲究，至今收藏名贵茶具，如各种紫砂壶和明代的宜兴紫砂大彬壶等名品。晚饭后，有的喝茶水，有的煮糊米水(将高梁米炒糊，储备起来，烧开水时放里煮)，全家饮用。

二、服饰与发型

(一) 服饰

服饰因时代和地区的不同以及各民族相互间的影响，常有变化。在清代，锡伯族男子服装喜用青、蓝、棕等颜色。男子服式与满族服式基本相同。男子为了便于骑马与劳动，都穿左右开叉的长袍、短袄和坎肩，戴圆顶帽。辛亥革命至解放前，男子的服装与汉族服装差别不大，服装的色调以蓝色为主，穿青衣的都是“非劳动人民”。

辛亥革命前，复州一带的锡伯族女子的服装，讲究配套，主要是“一敞一衬”。所谓“衬”，就是“敞衣”里面的旗袍，其款式独特，不留开襟，而且很长，早已失去南迁以前那样豪爽泼辣的本色，而是讲究“笑不露齿，行不露足”了。长旗袍不留开襟，长旗袍外面是“敞衣”。这“敞衣”是大镶、大沿、大开襟。精工细做，图案边上镶丝绦，外加刺绣。另外还必须外加“复袖”，就是在衣袖上，外加“绣花袖口”。这种袖口，略似戏装上的水袖，可绾可放，又好象西服的领带那样，可随时更换花色。其颜色有纯白、乳白、淡黄和糊色。长约8寸到1.2尺。刺绣精致，有的丝绦压金线。总之，其色调要和“敞衣”的颜色和谐，浓淡相宜，搭配得当。平时绾在敞衣本袖之上，露出手来以便工作，并且能露出金、银或玉镯和戒指。只有在跪拜时，才放下袖口行礼。辛亥革命后，“一敞一衬”的打扮逐渐减少了，改为旗袍在外面穿，喜欢大镶大沿。在右腋下的纽扣上，总要掖一条绣花巾，半藏半露以做点缀。瓦房店市复州城温贵深祖母于老太君80岁时(1942年)穿着旗袍留影当时，全东北的老太太几乎都穿这样的旗袍(如右图)，只是汉族穿的多不镶花边，或只镶窄边。辛亥革命前，复州的锡伯族男子，腰上系着约4公分宽的硬胎的深兰色的“垂绅”长带子，俗称“硬腰带子”。带子的梢头下垂着约50公分长的穗头。

靴鞋：辛亥革命以前复州地区锡伯族女子穿的鞋，大体分为两种类型。第一种：复州地区把它叫“马蹄木底”鞋，或“花盆木底”鞋，其形制是脚心部位木底着地，两头高高悬空，接触地面很小，略似马蹄着地，所以叫“马蹄木底”，又由于木底本身、上下大小略似花盆，亦名之曰“花盆底”。第二种：“普通木底鞋”，它的鞋底是满的，前头内削，略似戏台上看到的男角戏靴式，这两种木底的高度，因个人爱好而定，大体是前一种高2.5寸，后一种高约1.5寸至2寸。辛亥革命后，前一种就不见了，而后一种一直用到伪满前期。两种鞋帮上都有精工刺绣，鞋底(木底外缘)经常涂以白粉。

 (二) 发型

辛亥革命之前，复州地区男子的发辫大多数扎两道绒绠(头绳)，辫根一道，辫梢一道，劳动时往往盘在头顶扣大帽子里(本地人不围头巾)。而那些当官的和少量的闲散人，他们的辫子更有讲究，辫根不扎绒绠，三股辫发松笼笼地从脑后编起，同时加入“珠线帘子”(篷松的黑丝线绳)也分三股随头发一起编辫。到辫梢扎一道绒绠，而“珠线帘子”的余头，一直垂到腿腕以下，最后分三股打三个梅花结做装饰，这种辫发，叫做“珠线帘子大披辫”，又叫做“脚踢三段”。复州地区锡伯族姑娘大多数是梳辫子的，其中扎两道线绠的占多数，少数的“贵家小姐”，也有梳一道绒绠“珠线帘子大披辫”的。凡是梳辫发的姑娘，额上都有“刘海儿”(瓦檐儿)。另一种姑娘发式是“半拉瓢”式，就是把头发拢在头顶上用发撑子撑起来，前凹后凸，好象半拉瓢。

已婚的锡伯族青年妇女的发式，辛亥革命前后，共三种发式：第一种“半拉瓢”式，它和姑娘梳的“半拉瓢”式的区别是开脸、修眉、画眉，齐鬓刀裁，头上戴着较多的金银首饰；第二种“蚂螂头”，就是我们经常在电影电视和画报上见到的满族妇女发式，头上两侧，伸展出较长的两翼，略似蜻蜓翅膀。复州地区锡伯族人把蜻蜓叫做“蚂螂”(ma lang)，所以把这种发式叫做“蚂螂头”；第三种叫做“四喜头”，是银质的(个别困难户，有用铜质的)“四喜头撑”，上下两层，中间横穿一个平板银扁簪。架在头上略偏后，束起的长发从“头撑”底层的圆筒掏出，分成两股向后上方盖住“头撑”上层，绾成特殊的“结儿”，围在扁簪之下，再封上长条头网，最后插上银质首饰。这在复州地区是较为普遍的一种发式，延续的时间最长，复州地区40年代初还时有所见。

三、节庆与礼仪

（一）节日

锡伯族有自己的传统节日。某些节日虽然与汉族相同，如“春节”、“二月二”、“清明节”、“十月一”等，但在过节的形式上与汉族有所差别。

锡伯族的传统节日——怀亲节：新疆的锡伯族把这个日子叫做“杜音拜专扎坤”，是锡伯族西迁戍边的纪念日，因时间是农历四月十八日，所以又叫“四·一八”节或“西迁节”。这是200余年来锡伯族人民相当重视的节日，以纪念西迁伊犁地区戌边的英雄壮举。

乾隆二十九年(1764年)四月十八日，西迁官兵出征的前一天，西迁官兵及家属与送行的父老兄弟姐妹亲戚故友齐集在盛京太平寺“锡伯家庙”，共进离别饭，共饮离别酒，为戎装西迁的同胞饯行。从此，每年四月十八日，在锡伯村屯，都要在寺庙内拱灶、杀猪宰羊，进行聚餐，纪念锡伯族西迁历史壮举，畅叙保卫祖国西北边疆的业绩，缅怀世代相传的骨肉同胞。新中国成立后，新疆与东北锡伯族间有了来往，每年“四·一八”节两地同胞互相祝贺。中共第十一届三中全会以后，民族政策又得到广泛的宣传和落实。党和政府都非常重视锡伯族具有爱国传统的节日，各省市自治区每年在“四·一八”节到来时，都为锡伯族举行纪念活动。

大连市的锡伯族自1986年始每年都过“四·一八”节，介绍锡伯族西迁的历史经过，讲述西迁戍边的意义，激励锡伯族人民继承先辈艰苦奋斗的光荣传统，发扬先辈的爱国主义精神，为祖国的社会主义现代化建设做出贡献。市民委领导和其他少数民族代表到会祝贺，与锡伯族群众一起欢度节日。

春节：锡伯族在腊月二十三日过小年，晚间送灶王爷上天，报人间吉祥，称为“祭灶”。到了除夕之夜，换上灶王新像，名曰“迎灶”。

过了小年，家家忙于年货准备，杀猪杀鸡、贴对联、烙火勺、炸果子、蒸年糕、蒸馒头、做菜肴等。

到了除夕日，腊月三十早晨，准备“全桌”祭品，到朝着祖坟方向的大路祭祖，浇酒供饭，焚香烧纸，叩头祷告。距坟地近者，男家长携子孙，带纸钱、铁锨上坟地，打扫坟堆。

黄昏时，把“喜利妈妈”的索绳取下来，裱上一层新毛头纸，贴上彩挂和一个“福”字，挂到原处，在索绳的右侧外贴一张特大“福”字，请出神祖，然后敞开如来佛龛的门扇、神案上摆上供品，点燃佛灯，灯火长明直至次日太阳出来才能熄灭(大连地区供奉喜利妈妈，过春节时，不拆开索绳纸包，只有在举行祭祀时，才打开纸包挂在西屋的西北角与东南角上，　这一点与外地锡伯族不同)。黄昏时还到大路口“供饭”处，焚烧“包袱”，按祖先的名字，每位一包。不像汉族那样“接祖宗的魂灵来家过年”。也有的是在门口摆设饭桌祭祀祖宗，然后吃团圆饭。

到半夜时，俗称“诸神下界”，室内外红烛高烧，所有房间灯火通明。在院内燃一盆篝火，鞭炮齐鸣，此时向“喜利妈妈”、如来佛和其它神位烧纸焚香叩拜。

对半夜子时的一系列举动，叫做“发子”，俗称“发纸”或叫做“发神纸”。它同焚烧香纸的意思毫无关系，只因音同而误解。它本来是辞旧迎新之意，新的一年，第一天中的第一个时辰，是十二支之首是“子时”(23时至1时)，此时庆祝叫做“发子”。全家男女老幼，都穿新衣，向神位叩拜，叫做“接神”，然后便是晚辈给长辈“辞岁”，行跪拜之礼，然后家长率领一家大小(男性)到本族家辞岁。回来后就开始吃饺子了。吃完饺子、男子到村庙中焚香叩拜，叫做“行香”，“行香”完了才能回家睡觉。也有彻夜不眠者，谓之“守岁”。初一那天，天不亮就煮饺子，全家团聚欢度新春佳节，之后晚辈向长辈请安叩拜，全族互拜，叫做“迎新年”。

还有住地较远的分支，在除夕黄昏前到长支住处(即祖宗、家谱所在地)辞旧岁，直到‘发子’后给长辈叩拜完毕才能回家，距离远者天明才能到家。

抹黑节：正月十六日是锡伯族的抹黑节。这一天，人们清早起来，把晚间准备好的抹黑布(抹锅底灰)或毡片带上，上街去相互往脸上抹黑。见到老年人，先请安，后跪一腿，再向老人额头上抹一小点黑，以示尊敬。锡伯族很早就开始过抹黑节。据传，抹黑节的用意是“请求五谷之神，免掉庄稼的黑穗病，保证丰收”。所以抹黑节是人们代替谷物受神灵的惩罚。后来逐渐成为青年叔嫂、姐夫、小姨间的一种娱乐性的活动。这个节日的“抹黑”已慢慢被废除了。但把正月十六日说成是给“喜利妈妈”过生日。这天，用荞麦面做成面粔子，也叫面鱼，是双数(有说16个、有40个不等)。蒸熟后盛在碗里，一左一右供在“喜利妈妈”供位上，祭毕，大人小孩都来吃，男人吃左边一碗，女人吃右边一碗。求神灵“喜利妈妈”保佑一家人平安。

二月二日：俗称“龙抬头”的日子。这天，收回“喜利妈妈”。为了送“喜利妈妈”还位，用荞麦面和成团，用刀削成不规则的面片，下锅煮熟后，拌红糖吃。近族各户男女老少都向还位的“喜利妈妈”叩头，吃荞面片，这叫吃“荞面特和勒”。

清明节：农历三月里过清明节，锡伯语叫“航西”。清明这天，无论家境如何，都要持酒、纸及供品到坟地祭墓培土(俗称扫墓填土)，以表示对先祖的悼念。

十月节：锡伯语称“专拜依东”，时间是农历十月一日，又称“下元节”。锡伯族特别尊重祖先，所以每年农历十月一日，各家各户都上坟祭祖，谓之“送寒衣”。其一般形式，于朔午夜，在各家后园内烧纸钱。锡伯人祭祖还愿(使唤猪)通常也选在十月一日。另外，锡伯人常年烧火炕，至十月增火。

腊八节：农历腊月初八，又称“腊八”。这天，锡伯人通常将牛肉(或猪肉)切成碎块，放在粳米中合煮。放些盐面和调料等，名曰“达子粥”。因锡伯达子吃用而得名。或煮江(糯)米、黄米粥加糖吃，俗称“腊八粥”。

锡伯族过元霄节、端午节、七月十五、中秋节则与汉族的过法大同小异。

解放后，锡伯族还和全国各族人民一道欢度“元旦”、“三八”妇女节，“五一”劳动节和国庆节等。