新疆察布查尔县的锡伯族，继承了祖先的渔猎传统，滔滔的伊犁河和众多的小河、水渠、芦苇荡为他们提供了丰富的渔业资源，打鱼成了锡伯族的重要副业。锡伯族渔民和业余渔者逮鱼的种种工具和方法，也饶有趣味。
一、拉网
在伊犁河或深水河汊，几人执网顺水往下拉，鱼儿上网，纲绳即动，选择一片平坦的滩头起网。清朝时期伊犁河流域人烟稀少，猎鱼者自然不多，鱼儿自然繁殖快。据说当时锡伯族渔民拉网，有时鱼儿挂得满满的，人拉不动，得借用马的力气。现在一网多则几十条鱼，少则三五条。这种拉网网眼多在八至十厘米以上，目标在于逮大鱼，是渔民的主要渔具。
二、挂网
长二三十米，多在小河、湖泊、芦苇荡里使用，选择水流相对平缓，鱼儿密集或流动必经之路下网，两端固定，网不致被水冲走。渔人一边守侯，一边垂钓，鱼儿上网，及时摘取。
三、扳网
是小型的圆网，周围几根绳子系在网杆上，网设纲绳。渔人选择河边鱼群的通路，在水中用木头、树枝、草坯筑成一短坝，与河岸垂直，挡住湍急的河水，形成洄流，这往往是鱼儿暂息之地。渔人将板网沉入洄流中，手执纲绳，静坐等候，鱼进网纲绳即抖动，迅疾拉动网杆，将网提出水面，逮住大鱼。
四、“迷魂阵”
在小河上用柳条编织的篱笆横截河面，柳篱中设置一、两个用柳条编制的圆形或椭圆形的猎鱼筐，筐上有眼，附有倒插，鱼可顺眼钻人筐中，因碍于倒插，极难逃出筐外，大概取其鱼儿迷住筐中，又拦河隔断，形如长阵，故渔民为之形象取名“迷魂阵”。
五、诱鱼篓
用柳条编的长方形篓，篓壁开有一个洞，洞口内编制倒插。在小河的清水口或鱼群游动必经之地，将这鱼篓倒扣水中，篓底压上石头，不会被水流冲走。鱼儿钻入篓中，有进无出，渔人即可伸手捉鱼。
六、冰洞逮鱼
在冰冻的苇湖或河里，渔人用镐头、铁锨凿开一个洞，一因亮光二因新鲜空气，鱼群纷纷向洞口欢游而来。趴在洞沿的渔人，即可瞅准目标，投掷带绳的钢叉逮住大鱼。也可预先在水中埋伏带把儿的网袋，待鱼群靠近的一刹那，突然舀获。
锡伯族渔民常在河畔水边，将新获的鲜鱼开膛洗净，撂进锅里，掺上澄清的河水，放人清香的“布尔哈雪克”（俗名鱼香草）和辣椒面，烧火清煮。吃这道锡伯族风味菜野妙趣横生，伴以佳酿助兴，酒酣耳热，人们自然唱起锡伯族的街头情歌，跳起贝伦舞，流荡着浓郁的民族风情。
（本文原载《察布查尔锡伯自治县文史资料》第1辑，2002年）
